เนื่องในวโรกาสมหามิ่งมงคล ที่สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ทรงเจริญพระชนมายุครบ 72 พรรษา คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมกับ มูลนิธิโครงการหลวง จัดกิจกรรม "งานโครงการหลวง 2546 และงานเกษตรภาคเหนือ ครั้งที่ 3" ระหว่างวันที่ 17-21 ธันวาคม 2546 เพื่อเฉลิมฉลองและเทิดพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ในโอกาสนี้ ภาควิชาสัตวศาสตร์ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และสมาคมสัตวบาลแห่งประเทศไทย ร่วมกันจัดงานประชุมวิชาการสาขาสัตวบาล /สัตวศาสตร์ /สัตวแพทย์์ ครั้งที่ 4 เรื่อง “บทบาทและทิศทางปศุสัตว์ไทย กับการเป็นครัวของโลก” ในระหว่างวันที่ 18-19 ธันวาคม 2546 ซึ่งเป็นหนึ่งใน กิจกรรมของ “งานโครงการหลวง 2546 และงานเกษตรภาคเหนือ ครั้งที่ 3”

1. เพื่อเทิดพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ในวโรกาสทรงเจริญพระชนมายุครบ 72 พรรษา
2. เสริมสร้างและพัฒนาคุณภาพของงานวิจัยในสาขาสัตว์
3. เผยแพร่ผลงานวิจัย และนำไปใช้ประโยชน์ในการพัฒนาประเทศ
4. แลกเปลี่ยนและระดมความคิดเห็น ระหว่างนักวิชาการทั้งภาครัฐและเอกชน ตลอดจนเกษตรกร