โครงการ :

การใช้ประโยชน์จากผึ้งและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ผึ้งให้เป็นอาหารโปรตีนทางเลือกใหม่ในอุตสาหกรรมอาหารมูลค่าสูง ปีที่2


ระยะเวลา :11/07/2567 ถึง 12/07/2568
นักวิจัย :อ.ดร.บาจรีย์ ฉัตรทอง (หัวหน้าโครงการวิจัย)
ดร.สุรัตน์ หงส์สิบสอง (ผู้ร่วมวิจัย)
ดร.ขรรค์ชัย ดั้นเมฆ (ผู้ร่วมวิจัย)
ผศ.ดร.จิตติมา สิงห์เวชสกุล (ผู้ร่วมวิจัย)
รศ.ดร.ปิยะวรรณ สุทธิประพันธ์ (ผู้ร่วมวิจัย)
ดร.เรวัตร พงษ์พิสุทธินันท์ (ผู้ร่วมวิจัย)
ดร.สุภกิจ ไชยพุฒ (ผู้ร่วมวิจัย)
แหล่งทุน :ทุนพัฒนางานวิจัยมุ่งเป้า (Targeted Research) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่