รูปประจำตัว
อาจารย์ ดร. บาจรีย์ ฉัตรทอง
Dr. Bajaree Chuttong

โทรศัพท์ : 053944024
อีเมล : bajaree.c@cmu.ac.th
Scopus

Google Scholar
โครงการวิจัย/โครงการบริการวิชาการ
โครงการวิจัย
 หัวหน้าโครงการวิจัย
  2569 : -
  2569 : Ex Situ Evaluation of the Acaricidal Efficacy of APiSave Extract Against the Honey bee Ectoparasitic Mite, Tropilaelaps spp. 
  2569 : การขยายผลการใช้เทคโนโลยีอาหารเกสรเทียมและการผลิตตัวอ่อนผึ้ง เพื่อลดต้นทุนและเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งในพื้นที่ภาคเหนือตอนบน
  2568 : Formic Pro efficacy trials for Tropilaelaps
  2569 : Evaluating commonly employed varroacides for Tropilaelaps mite control
  2568 : การผลิตโปรตีนเข้มข้นคุณภาพสูงจากใบหม่อนเพื่อใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนสำหรับเลี้ยงผึ้งพันธุ์  
  2567 : การใช้ประโยชน์จากผึ้งและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ผึ้งให้เป็นอาหารโปรตีนทางเลือกใหม่ในอุตสาหกรรมอาหารมูลค่าสูง ปีที่2
  2568 : Understanding effects of heat treatment on Tropilaelaps mercedesae
  2567 : การยกระดับการผลิตตัวอ่อนผึ้งพันธุ์เชิงพาณิชย์โดยเทคนิคการจัดการรังผึ้งแบบผสมผสานในพื้นที่จังหวัดแพร่
  2567 : การถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการผลิตและใช้ประโยชน์อาหารเกสรเทียมสำหรับผึ้งพันธุ์ ในพื้นที่ภาคเหนือเพื่อรองรับการขาดแคลนอาหารในธรรมชาติอันเนื่องมาจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและการเกษตรเชิงเดี่ยว
  2569 : นวัตกรรม “Bee Pollen Tele-counselor” เพื่อวิเคราะห์ตัวชี้วัดด้านคุณภาพ ความปลอดภัย และคุณสมบัติทางชีวภาพของเกสรผึ้งและเกสรผึ้งหมักสำหรับอุตสาหกรรมผึ้งพันธุ์ในภาคเหนือ
  2568 : เทคโนโลยีการผลิตอาหารเกสรเทียมเลี้ยงผึ้งและการผลิตตัวอ่อนผึ้งพันธุ์เชิงพาณิชย์เพื่อเพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกรในพื้นที่ภาคเหนือ
  2568 : การพัฒนาคุณภาพไขผึ้งของประเทศไทยเพื่อยกระดับให้เป็นผลิตภัณฑ์เกรดเภสัชกรรม
  2567 : Developing an eDNA tool for monitoring the parasitic honey bee mite Tropilaelaps mercedesae
  2566 : Discovery and development of biological control agents as tools against the invasive Euwallacea fornicatus species complex (Kuroshio, polyphagous, and tea shothole borers)
  2567 : Detection, Training and Action Plan for Tropilaelaps spp. (Laelapidae) in the United States
  2567 : Assessing barriers to eradicating Tropilaelaps honey bee mites
  2564 : การพัฒนากระบวนการผลิตอาหารเสริมทางเลือก สำหรับเลี้ยง ผึ้งพันธุ์  (Apis mellifera L.)
  2564 : การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งผงจากน้ำผึ้งดอกทานตะวันด้วยเครื่องอบแห้งอินฟราเรดสายพาน
  2566 : การผลิตน้ำส้มสายชูหมักใสจากน้ำผึ้งด้วยวิธีการย่อยสลายและการหมักร่วมกับการกลั่นอย่างต่อเนื่อง
  2566 : การใช้ประโยชน์จากผึ้งและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ผึ้งให้เป็นอาหารโปรตีนทางเลือกใหม่ในอุตสาหกรรมอาหารมูลค่าสูง
  2566 : การสร้างกลไกความร่วมมือและพัฒนาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตผึ้งพันธุ์ในภาคเหนือตอนบนด้วยการใช้อาหารเสริมโปรตีนไฮโดรไลเซทจากใบหม่อนเพื่อทดแทนการขาดแคลนเกสรดอกไม้ในธรรมชาติ
  2564 : การใช้จุลินทรีย์ในกระบวนการผลิตอาหารเสริมจากวัสดุการเกษตรสำหรับผึ้งพันธุ์ (Apis mellifera L.)
  2566 : Management and biology of Tropilaelaps honey bee mites
  2565 : การใช้เศษเหลือจากการผลิตลำไยเพื่อผลิตเป็นอาหารเสริมทดแทนการขาดแคลนอาหารในธรรมชาติสำหรับเลี้ยงผึ้งพันธุ์ (Apis mellifers L.)
  2565 : เครือข่ายวิจัยและพัฒนาด้านการผลิตตัวอ่อนผึ้งพันธุ์ (Apis mellifera L.) และศักยภาพในการเป็นอาหารโปรตีนทางเลือกใหม่
 ผู้ร่วมวิจัย
  2569 : ศูนย์โอมิกส์เพื่อการเกษตรมูลค่าสูง ประจำปี 2568
  2569 : การขับเคลื่อนระบบเกษตรทางเลือกลดการเผา และลดฝุ่นละอองขนาดเล็ก (PM2.5) เพื่อสร้างต้นแบบและขยายผลสู่ชุมชน
  2568 : ระบบเกษตรทางเลือกเพื่อลดจุดความร้อน  และฝุ่นละอองขนาดเล็ก PM2.5 ภายใต้แนวคิดเศรษฐกิจสีเขียว
  2568 : ศูนย์โอมิกส์เพื่อการเกษตรมูลค่าสูง ประจำปีงบประมาณ 2567
  2567 : การพัฒนาเนื้อทดแทนยั่งยืนจากแหล่งอาหารพื้นถิ่นสู่ความมั่นคงทางอาหารโลก ประจำปีงบประมาณ 2567
  2563 : การพัฒนาการเพาะเลี้ยงและเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของผึ้งชันโรง (ปีที่ 2)
  2564 : การศึกษาแมลงในประเทศไทยที่มีศักยภาพทางเศรษฐกิจเพื่อใช้เป็นอาหารมนุษย์และสัตว์
  2564 : การจัดการความรู้เพื่อจัดทำแนวปฏิบัติตามมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มจิ้งหรีด
  2564 : พัฒนานวัตกรรมสารออกฤทธิ์เชิงหน้าที่จากวัตถุดิบเกษตรชีวภาพ
  2566 : น้ำผึ้งรักษ์ป่าพัฒนาน้ำผึ้งโพรงภาคใต้ พัฒนาชุมชน พัฒนาพื้นที่ปะทิว ชุมพร อย่างยั่งยืน ด้วยโมเดลน้ำผึ้งอัตลักษณ์และการเลี้ยงผึ้งอย่างรับผิดชอบ
  2566 : การพัฒนาเนื้อทดแทนยั่งยืนจากแหล่งอาหารพื้นถิ่นสู่ความมั่นคงทางอาหารโลก
 ที่ปรึกษาโครงการ
  2569 : การสำรวจและคัดเลือกชนิดชันโรงในพื้นที่ของโครงการหลวงเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผสมเกสรในพืชเศรษฐกิจ และนำผลิตผลจากชันโรงมาทำผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์                  
โครงการบริการวิชาการ
 หัวหน้าโครงการวิจัย
  2568 : การพัฒนาอาหารสำหรับผึ้งพันธุ์จากผลพลอยได้ทางการเกษตรเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการ ผลิตผึ้งให้สามารถตอบสนองความท้าทายจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ 
พัฒนากำลังคน/เครือข่ายวิจัย
 หัวหน้าโครงการวิจัย
  2565 : โครงการผลิตผลงานวิชาการระดับนานาชาติโดยนักวิจัยหลังปริญญาเอก ประจำปี 2565 (Jerome Jeyakumar John Martin)
เอกสารวิชาการ
   ระดับนานาชาติ
2566 Smith, M. L., K. J. Loope, B. Chuttong, J. Dobelmann, J. C. Makinson, T. Saga, K. H. Petersen and N. Napp. 2023. Honey bees and social wasps reach convergent architectural solutions to nest-building problems. PLoS biology 21(7): e30022111.
2566 Jaitham, U., S. Yadoung, A. Wongta, B. Chuttong, K. Danmek and S. Hongsibsong. 2023. Color Test Kit for Detecting Organophosphate and Carbamate Pesticides by Using Esterase Extract from Honey Bees. Philippine Journal of Science 152(3): 1245-1252.
2566 Iesa, N. B., S. Chaipoot, R. Phongphisutthinant, P. Wiriyacharee, B. G. Lim, K. Sringarm, M. Burgett and B. Chuttong. 2023. Effects of Maltodextrin and Gum Arabic Composition on the Physical and Antioxidant Activities of Dewaxed Stingless Bee Cerumen. Foods 12(20): 3740.
2566 Chuttong, B., K. Lim, P. Praphawilai, K. Danmek, J. Maitip, P. Vit, M.-C. Wu, S. Ghosh, C. Jung, M. Burgett and S. Hongsibsong. 2023. Exploring the Functional Properties of Propolis, Geopropolis, and Cerumen, with a Special Emphasis on Their Antimicrobial Effects. Foods 12(21): 3909.
2566 Dokuta, S., S. Yadoung, P. Jeeno, S. Hongjaisee, P. Khamnoi, S. Manochomphu, K. Danmek, J. Maitip, Bajaree Chuttong and S. Hongsibsong. 2023. Isolation and Identification of Microorganisms and Antibiotic Resistance Microorganisms from Beehives Located in Palm, Corn and Longan Plantations, Thailand. Microorganisms 11(12): 2855.
2565 Chuttong, B., L. Panyaraksa, C. Tiyayon, W. Kumpoun, P. Chantrasri, P. Lertlakkanawat, C. Jung and M. Burgett. 2022. Foraging behavior and pollination efficiency of honey bees (Apis mellifera L.) and stingless bees (Tetragonula laeviceps species complex) on mango (Mangifera indica L., cv. Nam Dokmai) in Northern Thailand. Journal of Ecology and Environment 46: 15, doi: 10.5141/jee.22.012.
2565 Khamsaw, P., C. Lumsangkul, A. Karunarathna, O.N. Eva, S. Kawichai, B. Chuttong and S. Rose Sommano. 2022. Recovery of Orange Peel Essential Oil from ‘Sai-Namphaung’ Tangerine Fruit Drop Biomass and Its Potential Use as Citrus Fruit Postharvest Diseases Control. Agriculture (Switzerland) 12(5): doi: 10.3390/agriculture12050701.
2565 Danmek, K., R. Ruenwai, C. Sorachakula, C. Jung and B. Chuttong. 2022. Occurrence of an invertase producing strain of Aspergillus niger LP5 isolated from longan pollen and its application in longan syrup production to feed honey bees (Apis mellifera L.). Journal of Ecology and Environment 46: 13.
2565 Tangpao, T., N. Phuangsaujai, S. Kittiwachana, D. R. George, P. Krutmuang, B. Chuttong and S. Sommano. 2022. Evaluation of Markers Associated with Physiological and Biochemical Traits during Storage of ‘Nam Dok Mai Si Thong’ Mango Fruits. Agriculture 12(9): 1407.
2564 Sriwichai T., J. Wisetkomolmat, T. Pusadee, K. Sringarm, K. Duangmal, S.K. Prasad, B. Chuttong and S.R. Sommano. 2021. Aromatic profile variation of essential oil from dried makwhaen fruit and related species. Plants 10(4): 803.
2564 Wongkaew, M., S. Kittiwachana, N. Phuangsaijai, B Tinpovong, C. Tiyayon, T. Pusadee, B. Chuttong, K. Sringarm, F.M. Bhat, S.R. Sommano and R. Cheewangkoon. 2021. Fruit characteristics, peel nutritional compositions, and their relationships with mango peel pectin quality. Plants 10(6): 1148.
2564 Tangpao, T., P. Krutmuang, W. Kumpoun, P. Jantrawut, T. Pusadee, R. Cheewangkoon, S.R. Sommano and Chuttong B. 2021. Encapsulation of basil essential oil by paste method and combined application with mechanical trap for oriental fruit fly control. Insects 12(7): 633.
2563 Sommano, S.R., F.M. Bhat, M. Wongkeaw, T. Sriwichai, P. Sunanta, B. Chuttong and M. Burgett. 2020. Amino acid profiling and chemometric relations of black dwarf honey and bee pollen. Frontiers in Nutrition 7(7): 558579.
2563 Wayo, K., T. Sritongchuay, B. Chuttong, K. Attasopa and S. Bumrungsri. 2020. Local and landscape compositions influence stingless bee communities and pollination networks in tropical mixed fruit orchards, Thailand. Diversity 12(12): 1-17.
2561 Chuttong, B., R. Phongphisutthinant, K. Sringarm, M. Burgett and O.M. Barth. 2018. Nutritional composition of pot-pollen from four species of stingless bees (Meliponini) in southeast Asia. Pot-Pollen in Stingless Bee Melittology : 313-324.
2560 Ingkachotivanich, P., Y. Chanbang, B. Chuttong, P. Page and S. Sommano. 2017. Phytochemical composition and larvicidal activity of Litsea glutinosa crude leaf extract against the virus-transmitting mosquito, Aedes aegypti (L.). Medicinal Plants 9(2): 88-94.
2559 Chuttong, B., Y. Chanbang, K. Sringarm and M. Burgett. 2016. Physicochemical profiles of stingless bee (Apidae: Meliponini) honey from South East Asia (Thailand). Food Chemistry 192(9): 149-155.